準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料豬耳朵 :1個 輔料香葉 :5片 花椒 :3--8克白仔 :5片生抽 :30 紅糖 :2茶勺幹辣椒 :1 八角 :3-4個桂皮 :6小茴香 :3鹽 :少許 具體步驟 1.耳朵抹鹽。醃製5分鐘。下鍋出水 2.在煮一次可以加少許白酒 3.大火燒開。小火20分鐘。 4.忘記說滷水了。少許油。下紅糖。紅糖融化了加水。別的香料不用炒的。直接下鍋。煮好的照片。