黑豆腐竹炒鮮茹是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
黑腐竹 :200鮮平茹 :150
輔料
鹽 :適量香油 :適量
姜 :適量
蔥白 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.黑豆腐竹用溫水泡發.
2.用清水洗淨,切成段
3.鮮平茹洗淨泥沙.
4.用手撕成條.擠幹水份.
5.姜,蔥白切細備用.
6.鍋燒熱放油.倒入姜,蔥白爆炒香.
7.再將腐竹和平茹倒入翻炒.
8.調入生抽,鹽,炒熟再放入雞精和香油,.
9.盛盤即可.此菜補血,健脾,利大腸.
腐竹用溫水要泡透.平茹一定要洗淨以免有泥沙.