桃心三明治是一道很美麗的麵食小吃,也是一道人見人愛的點心。它是以火龍果、麵粉和玉米油為主要食材製作而成,製作方法不復雜,但學會做需下點功夫和時間,居家生活學會可以做來給小朋友吃或當作禮物絕對的有品味。桃心三明治的成品呈粉紅色的桃行,讓人一見心情相當美麗,吃起來更是細膩淡甜不噎人。
主料
高筋麵粉 :400酵母粉 :8
白糖 :50
鹽 :4
玉米油 :26
清水 :290
輔料
火龍果醬 :100具體步驟
1.備好原材料:高筋麵粉400g,玉米油26g,酵母粉8g,白糖50g,鹽4g,清水290g火龍果醬100g。
2.麵包桶安裝上攪拌刀,放入麵粉。
3.放入酵母粉。
4.放入白糖、鹽。
5.調入適量油。我用的是玉米油,建議不要用味道比較重的油。
6.調入適量清水。清水可以換成牛奶或者酸奶。
7.將麵包桶安裝在麵包機裡。
8.啟動“標準麵包”程式,重量選擇“750g”,燒色選擇“淺”。
9.當面包機發出“蜂鳴”提示音時,將麵包桶取出,倒扣在案板上,將麵包取出。晾涼後將麵包切片,然後用模具刻出形狀,兩片夾在一起,中間夾上火龍果醬就可以啦。刻形狀的時候,我是打算拍照的,結果做好一塊,小孫孫吃一塊。麵包都快刻完了,才好不容易留下一個成品拍照。
配方里的水可以換成其他液體。