主料
節瓜 :1個瑤柱 :10
蝦皮 :5
輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
雞粉 :少許
玉米油 :少許
薑片 :少許
具體步驟
2. 節瓜削皮切圈,薑切片。
3. 熱鍋下油,放入瑤柱,蝦皮略炒,炒出香味後放入薑片,再放入節瓜翻炒。
4. 翻炒片刻,放入沒過節瓜的清水,大火燒開後轉中小火。
5. 煮到水差不多幹時放入鹽,糖,雞粉,調勻,上碟。
主料
節瓜 :1個輔料
鹽 :適量具體步驟
2. 節瓜削皮切圈,薑切片。
3. 熱鍋下油,放入瑤柱,蝦皮略炒,炒出香味後放入薑片,再放入節瓜翻炒。
4. 翻炒片刻,放入沒過節瓜的清水,大火燒開後轉中小火。
5. 煮到水差不多幹時放入鹽,糖,雞粉,調勻,上碟。