主料
麵粉 :300輔料
大蔥 :適量鹽 :適量
油 :適量
白胡椒粉 :適量
具體步驟
1.麵粉倒入盆中,加入清水,將麵粉和水混合均勻和成麵糰,蓋上蓋子餳發20分鐘
2.案板上塗上食用油,用手抹勻
3.將餳好的麵糰放到案板上擀成長麵餅
4.將胡椒粉、鹽、蔥花加食用油攪拌均勻後取適量撒到麵餅上
5.從麵餅的一端開始卷,捲成長條
6.將長條環成環,後壓平
7.擀成餅
8.鍋加入食用油燒熱
9.放入餅,煎至兩面金黃即可
10.香噴噴的蔥油餅出鍋了
蔥花和白胡椒粉可以根據自己的喜好添減