相關蔥油餅的餐飲知識

食材明細主料中筋小麥粉（適量）輔料菠菜打汁（適量）調料菜籽油（適量）香蔥（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）菠菜汁蔥油餅的做法步驟1、菠菜打汁加小麥粉和成麵糰，醒面30分鐘。2、擀成大面片。3、抹上菜籽油，灑上鹽...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥（適量）黑芝麻（適量）油（適量）鹽（適量）水（適量）白芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油餅的做法步驟1、麵粉準備好，蔥洗乾淨。2、麵粉裡放入涼水和好（軟點好吃）後蓋上鍋蓋餳半小時。3、洗好的蔥...

“方法參照美友:小妞_hebycE，我略作改動，把原方中的熱油換成了蔥油，和麵時就聞到了濃濃的蔥香，最終成品看著沒有她做的那麼漂亮，但真的挺好吃的，個人覺得比油條好吃。”食材明細主料麵粉（約300克）酵母粉（2克）小蘇打（1/4小勺）沸水（...

“傳統的蔥油餅需要和麵、擀麵等步驟，其實有餃子皮就可以做出快手蔥油餅。層層疊疊的麵皮中是噴香的蔥油，稍稍擀擀麵皮一樣出一層層~怎麼看怎麼覺得，適合早上想多賴會床的我們啊。兩塊蔥油餅+一杯牛奶+一盤水果，就是一頓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料發麵團：1塊輔料植物油：適量鹽：適量小蔥：適量五香粉：適量具體步驟1.發酵好的麵糰2.板上撒上適量手粉，把麵糰擀成大薄片兒3.在面片上刷適量植物油，均勻地...

“在做蔥油餅的基礎上增加了薄薄的一層肉糜，增添肉香味使蔥油餅吃出了千層餅的味道，做法簡單，口感酥脆，香味濃郁，”食材明細主料豬肉（100克）麵粉（300克）蔥（適量）豬油（適量）輔料五香粉（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分...

“蔥油餅，再家常不過的一道麵食，沒有地域的限制，不用精湛的技巧。只用幾樣簡單的食材，幾步簡單的製作，就能創造出平淡而幸福的美味。蔥油餅，製作的關鍵是做出層次豐富，外酥裡軟的餅皮，今兒就介紹一下如何製造層次的方法。”食...

食材明細主料蔥花（適量）餃子皮（數張）油（適量）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餅的做法步驟1、菜板上抹上油2、放餃子皮加少許鹽3、撒蔥花4、再蓋一層餃子皮重複以上動作大概弄個4或5層就行了5、懶人我家隨...

“燙麵餅相對冷水面做的餅而言會鬆軟很多，花十幾分鍾做一些半燙麵的蔥油餅，鬆軟香脆，再配碗雜糧粥，來點小菜，那是一個完美。”食材明細主料麵粉（500克）香蔥（1把）十三香粉（15克）鹽（3克）輔料油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：200雞蛋：1個輔料鹽：適量芝麻：適量蔥花：適量玉米粉：50食用油：適量具體步驟1.麵粉200克2.準備好的玉米粉3.加50克左右到麵粉裡4.拌勻5.打個雞蛋到裡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：100輔料牛奶：適量麵粉：適量蔥花：適量油：適量鹽：適量雞精：適量花椒粉：適量具體步驟1.熟紫薯，加入牛奶打成泥。加入麵粉，和成麵糰。2.蔥花，油、鹽、花椒...

“家常蔥油餅，外酥裡嫩，美味可口！”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（300克）油（適量）蔥（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉（中筋粉更好）加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀，燙麵為1/2量...

“用不完的餃子皮做成蔥油餅，簡單快手又美味。”食材明細主料餃子皮（15個）輔料蔥花（適量）食用油（適量）十三香（適量）黑芝麻（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蔥油餅的做法步驟1、包燒麥剩下的餃子皮，用來做蔥油餅...

食材明細主料麵粉（適量）奶粉（一點）蔥花（些許）白芝麻（一點）輔料鹽（些許）花生油（些許）糖（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手抓蔥油餅的做法步驟1、準備需要的麵粉，加點奶粉。2、用開水燙麵，後加點涼水拌，攪拌成絮。3、揉成麵糰，醒...

“正宗老北京蔥油餅：蔥香濃郁，口感酥脆！”食材明細主料麵粉（900克）輔料大蔥（一棵）配料食用油（50克）食鹽（10克）酵母（5克）小蘇打（5克）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老北京蔥油餅的做法步驟1、麵粉900克，加酵母粉5克，水混合揉成光滑...

食材明細主料乳清（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乳清蔥油餅的做法步驟1、這是做乳酪過濾下的乳清2、乳清倒入過濾燒開3、燒開的乳清倒入麵粉裡攪拌成絮狀4、揉成麵糰，蓋上保...

“這款咖哩蔥油餅對於喜歡吃蔥油餅的朋友來說絕對是一次新的美食體驗！濃郁的咖哩味和那誘人的蔥香碰撞在一起，那真是一種無法形容的美味，只需一口，它那濃香就會牢牢鎖定你的味蕾。熱愛蔥油餅的朋友，動手試一試，做一道中西合...

食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）生菜（適量）輔料食用鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薄脆蔥油餅的做法步驟1、麵粉加水（慢慢加）和成麵糰。2、加蔥花、紅辣椒、食用鹽、香油，用手捏成團。3...

“小時候最愛吃蔥油餅了，一層層的，帶著蔥香，外面脆脆的，裡面軟軟的，非常好吃。記得有一年快要過春節了，剛好搬家，外面下著小雨，寒風凜冽，搬到新傢什麼也沒有，只有一些臨時工具，爸爸問我們吃什麼，我和哥哥都異口同聲的說:油餅！我和...

食材明細麵糰料高筋麵粉（200g）牛奶（100g）雞蛋（1個）鹽（1g）酵母（3g）餡料蔥花（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）肉鬆（適量）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉鬆蔥油餅的做法步驟1、蔥花、孜然粉、鹽放入碗中。2、燒熱油。3、把熱油加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母粉：3麵粉：300輔料鹽：適量蔥：適量香油：適量油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.麵粉，酵母粉加水揉成團2.發酵至兩倍大3.擀成薄片撒上蔥花，鹽，胡椒粉，香油4.捲起...

食材明細主料水（180g）麵粉（300g）輔料植物油（適量）鹽（2g）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餅的做法步驟1、麵粉加水和成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒15分鐘2、將麵糰摁成餅3、擀成大面片4、表面刷上油5、撒上蔥花和鹽6、...

食材明細主料蔥油餅（4張）香蕉（2根）輔料乳酪（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉乳酪蔥油餅的做法步驟1、現成的蔥油餅，稍微解凍，但是不是完全解凍哦，不然撕不出來。2、鋪上一層香蕉，一層乳酪。3、蓋上一張蔥油餅。4、四...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：100輔料蔥：適量油：適量雞蛋：1個鹽：適量具體步驟1.麵粉加入清水拌成麵糊2.打入一個雞蛋3.加入蔥花4.加入鹽拌勻5.平底鍋倒入少許油6.倒入麵糊攤平...

食材明細主料麵糰（200克）輔料蔥油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層蔥油餅的做法步驟1、先把麵糰揉勻。2、擀成長方形薄片，撒上蔥油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長，從一頭慢慢捲起來，餳10分鐘。5、慢...