主料
土豆 ：1000雞腿 ：750
輔料
八角 ：適量醬油 ：適量
大蔥 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：1個
金針菇 ：80
具體步驟
1.油熱放入蔥，姜，蒜八角爆香，接著放入醬油，上色，接著放入雞塊加適量的鹽
2.等雞塊8成熟時放入適量的水，接著放入土豆，加入適量的冰糖（本應炒糖色，我省了）
3.土豆著不多時放入西紅柿和金針菇
4.出鍋裝盆，即可享用
現在外面賣的這些雞塊大部分都摻水呢，選雞塊時要稍微紅點的收湯汁的時候要把握好，我這次做的湯汁有點多了另外可稍加點西紅柿，味道也不錯的
