準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 土豆 :兩個 輔料油 :適量蒜 :適量鹽 :適量生抽 :適量孜然 :適量 具體步驟 1.多放幾個蒜切碎 2.孜然準備好備用 3.杭椒切好備用 4.土豆去皮切片過水備用 5.鍋中熱油,放入蒜和杭椒 6.放入土豆片炒香 7.放入孜然繼續炒,加入適量鹽和耗油。 8.成品烹飪技巧炒土豆片的時候要多放些油,不容易粘鍋。