中國傳統必備的糖醋排骨怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 給一點點瘦肉，因為它小塊可以很好的入味的，更加適合你即刻嘗試味道。

2. 排骨，用熱水燙一下。

3. 生薑、蒜子下鍋，加油爆炒。炒香

4. 下排骨，繼續翻炒，直至排骨、瘦肉變色，沒有血色

5. 加醬油，加醋精，加點白酒，繼續炒

6. 加水末過拍過，蓋鍋子，中火

7. 準備冰糖和食用醋

8. 排骨們準備幹水了，加事先準備的冰糖和醋，用小火

9. 差不多沒汁就可以了。

烹飪技巧

吃是自己吃的，重點是自己的口味對不對，如果有些材料自己沒有或者不喜歡的，可以用別的代替品的。關鍵是自己吃的開心、做的爽嘛！！最好用砂鍋來做。因為那個汁會不錯的。中途不能走開。