準備時間:23分鐘 烹飪時間:11分鐘主料皮肚 :適量 輔料 黑木耳 :適量鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟1. 皮肚泡發 切片2. 黑木耳泡發 洗去泥沙 切塊3. 姜切絲 蒜拍扁 蔥白切段 蔥葉切段4. 油七成熱倒入蔥薑蒜爆香5. 倒入皮肚木耳翻炒 後加入高湯 小火把皮肚煨軟即可 放少許鹽 雞精 水澱粉 即可出鍋