簡單的茄香墨魚怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 墨魚去內臟去皮後洗淨，然後片成薄片焯水備用。

2. 豆角洗淨後切段。

3. 茄瓜洗淨後切條。

4. 鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入墨魚翻炒至變色。

5. 加入豆角和茄瓜炒勻。

6. 最後加入適量鹽調味即可。