準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 香乾 :一斤 五花肉 :適量蒜頭 :適量大蒜葉 :適量指天椒 :適量 青辣椒 :適量 輔料雞精 :適量鹽 :適量老抽 :適量 具體步驟1. 香乾,肉分別切片。2. 辣椒、大蒜葉橫斷面切開,蒜切片。3. 熱鍋冷油將肉翻炒片刻倒入豆乾,用足夠的油將豆乾炒軟。4. 豆乾炒軟,斷腥之後將它鏟到鍋的一邊。用鍋內的餘油將辣椒,大蒜用適量的鹽爆香。5. 將爆香的辣椒跟肉,豆乾一切翻炒片刻。倒入老抽,雞精拌勻,最後放入大蒜葉提香。