準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘涼拌爽脆黃瓜是在夏天一個不錯的冷盤也是家家常備的冷盤,在炎熱的天氣裡下班回到家來一點涼拌爽脆黃瓜在來一點冰鎮的稀飯這兩者結合在一起是在炎熱的夏天裡不錯的搭配,而且涼拌爽脆黃瓜不只是吃起來覺得很涼爽而且還清熱解火。主料 黃瓜 :兩條 輔料蒜 :適量 具體步驟黃瓜洗淨後切成薄片將切好的黃瓜片放入大碗中,加入適量的鹽,醃製15分鐘左右用手揉搓醃製後的黃瓜片,將水分充分的擠壓出來.等黃瓜片顏色變透明後將水分擠幹,盛入盤中,加切好的蒜泥,根據個人口味加入適量米醋,生抽,麻油和蜂蜜,拌勻即可