準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 菠菜 :500 輔料蒜 :5瓣油 :適量鹽 :適量 八角 :2個 姜 :2片 花椒 :適量幹辣椒 :4個 具體步驟 1.菠菜洗淨備用 2.鍋中燒水將菠菜燙一下,然後撈出放在涼水中拔涼。 3.攥幹水分 4.蒜切碎 5.乾紅辣椒切成段,薑切片 6.花椒大料 7.鍋中油燒熱放入花椒大料炸出香味,撈出。 8.再放入乾紅辣椒段和薑片, 9.菠菜切成段放在容器中 10.將炸好的辣椒油倒入容器中 11.放上適量鹽 12.拌勻即可 13.裝盤就可以吃了。烹飪技巧無