主料
冰凍雞腿3個 ：香菇 ：
木耳 ：
胡蘿蔔 ：
輔料
蠔油 ：姜 ：
蒜 ：
醬油 ：
陳皮 ：
具體步驟
1.雞腿先解凍然後斬塊焯一下水撈起來用蠔油、醬油醃製一會
2.鍋裡下油7成熱時把薑絲、蒜蓉、陳皮爆香
3.切好的配料
4.泡發的木耳
5.先下雞腿翻炒片刻加入胡蘿蔔
6.最後下木耳和香菇炒勻後加入半碗開水蓋上蓋子燜五分鐘
7.最後下少許鹽就可以裝盤了
香菇 ：
木耳 ：
胡蘿蔔 ：
姜 ：
蒜 ：
醬油 ：
陳皮 ：
香菇 ：
木耳 ：
胡蘿蔔 ：
姜 ：
蒜 ：
醬油 ：
陳皮 ：
