準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料生玉米粉 :200g 小麥麵粉 :200g 輔料油 :適量水 :適量 具體步驟 1.稱取200g玉米粉+200g麵粉 2.拌勻然後慢慢倒如開水,用筷子攪成絮狀… 3.揉成比較軟的麵糰 4.熱鍋倒1點油,旋轉鍋子讓油均勻地鋪滿鍋底 5.捏1個麵糰在手上 6.整理成比較薄的小餅 7. 油燒熱之後轉小火、開始煎餅… 8.底部變硬之後翻面、煎至裡外都變色即可… 9.炒香的黃豆麵+白糖用來沾餅…趁熱吃…