準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 油豆腐 :500 豬肉 :500 輔料油 :適量豆豉 :適量味精 :適量鹽 :適量蔥 :適量 辣椒 :適量 具體步驟 1.豬肉適量, 2.剁成泥, 3.備香蔥, 4.肉泥加香蔥,鹽,生粉合勻待用。 5.油豆腐適量, 6.逐個釀進豬肉泥, 7. 釀滿, 8.做好的獅子頭, 9.備剁椒醬, 10.油燒熱倒進剁椒醬,炒勻。 11.放進獅子頭, 12.翻炒均勻, 13.加清水和豆豉,將肉煮熟。 14.收汁調入味精,蠔油即可。烹飪技巧做好的獅子頭幹蒸更簡單也好吃