糯米粉顧名思義就是用糯米制成的粉,我們吃的湯圓、元宵等食品都是用它做成的,學會了糯米粉的製作後我們隨時可以在家裡做湯圓了,省下了去超市買湯圓的錢,而且製成的糯米粉可以放很長時間,是不是非常方便,趕緊學起來吧。
主料
糯米 :400克清水 :300克
詳細步驟:
第一步
糯米淘洗乾淨後,加足清水浸泡一個晚上
第二步
糯米加水放入攪拌機內攪拌成細膩的米漿
第三步
取一個大碗,鋪上一層紗布,將米漿倒進去
第四步
瀝乾水分
第五步
第一次濾好的樣子
第六步
將紗布清洗一下,然後再把糯米粉團放入
第七步
再用手擠幹多餘的水分,攤開如圖的樣子
第八步
用手捻散,放晾乾即可