準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 木瓜 :3個 輔料蒜頭 :適量鹽、醬油 :適量 辣椒 :適量 具體步驟 1.原材料木瓜 2.去皮去瓤去籽洗淨 3.切薄片 4.全部切完,放太陽下晒(忘拍照)。 5.(猛烈太陽下晒一天即可),變軟了,揉搓。 6.準備辣椒、蒜頭。 7.(配料圖)辣椒蒜頭剁碎。 8.加鹽、辣椒、蒜、醬油,混勻。 9.裝入罐(因沒足夠大的玻璃瓶,我用保鮮盒)。 10.醃一夜,可取出食用。烹飪技巧木瓜切薄片,要猛烈太陽晒。