這道菜可是兒時的味道,以前小時候,媽媽工作忙,沒時間給我做東西吃,就會準備一碟糖蒜,一碗白米飯或者是稀飯,糖蒜酸甜可口,拌著米飯吃,美味至極,正巧這幾天回老家,讓媽媽把配方告訴我,以後我自己也可以做了。 主料 大蒜 :10斤 米醋 :340毫升 輔料 白糖 :2000克 鹽 :適量 水 :適量 詳細步驟: 第一步 大蒜剝皮 第二步 檢查有沒有壞掉的 第三步 用清水泡兩天 第四步 將醋、糖、鹽在鍋裡熬開 第五步 準備器皿 第六步 倒入大蒜和調料即可