簡易版-疙瘩湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，西紅柿，雞蛋，小蔥，都洗乾淨備用。

2.西紅柿切碎，入鍋炒一下。加水燒開。雞蛋攪碎備用。

3.把麵粉放入一個相對大一點的盆中。

4.把水龍頭放小水流，同時晃動盆，用筷子攪麵粉，形成小疙瘩。

5.西紅柿鍋燒開後，小弄好的疙瘩。

6.疙瘩都下完後邊攪動邊把湯燒開。

7.下雞蛋液，燒開後下一點小蔥段。

8.燒開後熄火，盛出。

烹飪技巧

疙瘩不能太大，要用很小的細流。