準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料糯米粉 :不定量 輔料白糖 :不定麵粉 :少量 具體步驟1. 放水把糯米粉柔成麵糰,做成餅狀。2. 倒油入鍋,七成熱時把糯米餅放入鍋內油炸,(建議油量多為好)。3. 待糯米餅兩面炸至金黃即可。4. 撈出糯米餅把油笠幹既可,(到了這一步糯米餅已經可以食用了),當然喜歡吃甜食的朋友還需要以下步驟...5. 鍋入水,把糯米餅和白糖一起蒸煮,煮至白糖水成糊狀既可(糯米餅冷熱都可食用,不喜歡甜食的朋友,可以放少量食鹽,做法相同......烹飪技巧糖尿病者少食……油炸時請注意安全……