梅乾菜,大家都很熟悉,我們接觸的最多的就是梅菜扣肉,真的特別好吃,如果用梅乾菜做成燒餅,是不是有新鮮感,有不一樣的味道呢,梅乾菜燒餅的做法其實也特別的簡單,就是普通的燒餅來講,另外加入梅乾菜,注意製作之前梅乾菜一定要提前泡好
主料
麵粉 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備肥多瘦少的肉,然後切末。
2.梅乾菜事先泡軟也切末。
3.將切好的梅乾菜和肉混合加入適量白糖,然後放入壓力鍋蒸至熟爛,然後拌上蔥待用。
4.麵粉中加入白糖和酵母,加適量清水揉成團,室溫醒半小時。
5.半小時後將麵糰分成50克重的劑子。
7.再用擀麵杖擀平。
8.平底鍋放少許油,放入餅胚。
9.一面煎至發黃翻過來煎另一面,兩面都煎好即可出鍋。