食材明細主料基尾蝦 (250g)小蔥 (5根)薑片 (適量)輔料鹽 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)白灼基尾蝦的做法步驟1、用牙籤挑出蝦線。2、清洗乾淨的蝦。3、鍋裡倒入適量的水,放入鹽薑片和蔥結。4、水開後倒入蝦。5、再次開鍋,把蝦兩面翻下受熱均勻。6、煮熟撈出瀝水。7、裝盤開吃。8、沒蘸料原滋原味。9、新鮮的蝦肉有點甜。