主料
新鮮麵條 ：適量輔料
胡蘿蔔 ：適量蔥 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
腐乳（只弄點汁哈） ：適量
芝麻油 ：適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔洗淨去皮，切小粒，我偷懶用的料理機捏碎功能，哈哈。
2. 胡蘿蔔碎跟蔥花。
3. 調汁：生抽、鹽、芝麻油，部分蔥花、少許腐乳汁。
4. 開水煮開，麵條入鍋。
5. 用筷子撈一下，散開，防止麵條粘住。
6. 煮麵。
7. 煮好的麵條，炒麵的麵條不要煮的太爛哈，有點較勁要，撈出，過涼水瀝水（怕粘的話，可以放少許油拌勻待用）。
8. 鍋中放適量油，爆響部分蔥花。
9. 放麵條。
10. 倒調料汁。
11. 大火拌炒。
12. 放胡蘿蔔碎。
13. 大火拌炒到油變色為胡蘿蔔油。
14. 撒蔥花，稍稍拌炒。
15. OK！啃吧。
APPLE提醒~~1、我炒麵偶爾會喜歡放點腐乳汁，一是自己喜歡腐乳，二來麵條炒出來會更加鮮~2、胡蘿蔔油很營養哈，別浪費，一定要把盤子都舔乾淨哈，哈哈哈
