喝湯養胃，這是大家都知道的。今天要給大家介紹的一種湯，也是家喻戶曉的，那就是玉米排骨胡蘿蔔湯。玉米是小朋友特別喜歡的，如果家裡有小孩，在排骨湯裡面加上它，一定沒有錯，而且玉米的甜味融入湯中，也增加湯的香甜味兒。胡蘿蔔又是營養價值極高的蔬菜，所以玉米排骨胡蘿蔔湯可謂是美味健康又營養。
主料
排骨 ：300玉米 ：150
胡蘿蔔 ：120
輔料
大棗 ：50蔥 ：5
料酒 ：5
具體步驟
豬腔骨切小塊洗淨、胡蘿蔔和玉米洗淨備用
排骨入開水鍋中焯水
焯好的排骨撈出備用
胡蘿蔔切成滾刀塊、玉米切成小段
排骨放入鍋內，放入高於食材的水大火煮開，去掉浮沫，然後放入大棗和黨蔘，然後轉小火煮一個小時左右。
一小時候放入胡蘿蔔和玉米轉大火，大火燒開後轉小火煮
大火燒開鍋後轉小火的火煮30分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉出鍋
煮好的湯裝入湯盆即可
