準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料扒皮魚 :400 輔料普寧豆醬 :25薑絲 :1蒜蔥 :1食用油 :20ml 具體步驟1.準備好料豆醬,姜,蒜2.洗好。3.放點油4.煎一下魚 ,小火,聞到香味就好了5.香味一出,姜,蒜放在魚的上面6.下豆醬 不需要多,按自己喜歡下。7.下點水,蓋子蓋住,約5-7分鐘就可以了8.嘿嘿好了,就那麼簡單。烹飪技巧無