準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料紅腸 :1根尖椒 :100茶幹 :80 輔料油 :適量鹽 :適量雞精 :適量料酒 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.準備好食材 2.紅腸解凍切片 3.尖椒洗淨切片, 4.茶幹切片, 5.鍋裡油熱,放入茶乾煸炒至表面發黃,盛出, 6.鍋裡油熱,放入尖椒煸炒至轉色, 7.放入紅腸, 8.加些料酒煸炒勻, 9.放入茶幹,煸炒勻, 10.加些鹽,雞精調味, 11.淋些先抽煸炒勻即可。烹飪技巧1.紅腸已經有鹹味了,鹽要放的少些。