美味的素糊湯麵怎麼做簡單又好吃

美味的素糊湯麵，這是一道很平常的菜，每一次有時候一個人在家，也不想做什麼佳餚的時候，這樣的一份美食就很適合作為晚餐，簡單又好吃。在上面再裝點上蔬菜與一些香料，營養豐富，老少皆宜，在家裡就能體驗到別樣風味。可謂是香遠益清，味美迷人。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好主要食材，黃豆，花生先泡好。

2.蔥薑蒜切碎備用。

3.杏苞菇切成條，鍋中放油，小火將杏苞菇放入。

4.將杏苞菇炸至金黃撈出備用。

5.鍋中留下的底油，將切碎的蔥薑蒜放入小火煸出香味，放入少許麵粉，繼續快炒。

6.油麵糊炒黃後，盛出備用。（麵糊不能太稠）

7.鍋中加水，燒開後下入麵條，（手擀麵最好，我用掛麵替代了）和泡好的黃豆花生。

8.煮至麵條浮起後，放入炸好的杏苞菇，木耳黃花菜。

9.將炒好的油麵糊淋入鍋中，放鹽，白胡椒調味，放入綠葉菜，味精香油，香氣撲鼻的糊湯麵就好了。