準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘大閘蟹燜滑雞隻聽菜名就很誘人,大閘蟹和雞肉都是口感鮮嫩,營養含量豐富的食材,特別是富含蛋白質。這樣一道菜對於日常所需的蛋白質和肉類的補充再適合不過了,還可以根據自己的喜好新增佐料,色澤誘人,老少咸宜。製作過程也很簡單。主料 大閘蟹 :300雞 :500 輔料濃湯寶 :20 具體步驟雞用米酒、生粉、鹽醃10分鐘薑切片、蒜切碎、紫蘇切碎備用鍋裡放入少許油把大閘蟹炒香撈起備用把醃好的雞放入煎至兩面金黃倒入水蓋上蓋子煮開,加入濃湯寶把大閘蟹放入燜