主料
豬肉 :一斤蔥 :1個
生薑 :適量
麵糰 :適量
蘿蔔 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.大蔥,生薑,蘿蔔洗淨備用
2.蘿蔔成絲去開水中煮7~8分鐘撈出
3.將蘿蔔瀝乾水分備用
4.豬肉剁碎,放入蔥姜繼續剁
5.放入瀝乾的蘿蔔繼續剁,直到肉跟蘿蔔均勻
6.放入適量十三香跟鹽,鍋中熱油倒入。
7.涼拌均勻即可,餃子餡做好了
8.溫水和麵,直到表面光滑,搓面成條切段即可擀麵皮包餃子了
9.這是包好的餃子,放入開水中煮8~10分鐘就可以食用啦^_^