準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘主料麵粉 :250水 :125酵母 :3 輔料小青菜 :200幹香菇 :10朵 豆腐幹 :適量糖 :少許雞精 :少許鹽 :少許 胡椒粉 :少許 具體步驟1. 麵粉揉成團,發酵至2倍大!2. 青菜水裡煮一下,香菇泡發,豆腐乾開水泡一下,全部切成丁。放入調料拌勻!3. 發好的麵糰再揉幾下,使麵糰細膩並分割成10個劑子!4. 包成包子形狀!5. 冷水上鍋,水開後15分鐘,悶3分鐘,開蓋!