雞肉四丁怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中放入少量的橄欖油，炒一下放了澱粉和料酒的雞丁，然後拿出備用。

2. 放入玉米 胡蘿蔔丁 青豆，先炒一會然後加入水蓋上鍋蓋。

3. 煮開後放入番茄醬，當覺得裡面的湯水有點粘稠時，放入咖哩粉和雞精，不用放鹽，因為已經放了番茄醬，記得先關火最後再放入橄欖油。

4. 把菜澆在飯上。好了。完工。

烹飪技巧

因為橄欖油適合低溫烹飪才能保住裡面的營養。所以一開始我就只放了一點橄欖油。