這道牛肉粒炒玉米是我非常喜愛的一道風味獨特的菜品,製作方法簡單,而且口感層次豐富。這道菜從風味上來說有一些西式的感覺,玉米粒和牛肉粒的搭配從口感和營養上來會說都是恰到好處。同時,整道菜的輔料搭配非常簡單,很好的保留了食材的原汁原味。
主料
牛肉 :3兩玉米 :兩根
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
牛肉,玉米準備好
牛肉切粒用醬油,生粉醃半個小時
玉米剝粒
起油鍋下牛肉粒炒
炒一會兒牛肉粒變色後就可以剷起來備用,不要炒太久了,太久了會老
牛肉粒變色就剷起
放玉米粒炒熟
放鹽,蠔油
再次放入牛肉粒炒
記住,不能炒老了。