這道酒糟海蠣湯精選鮮活肥美的海蠣,結合使用優質小麥、高粱釀製而成的美酒之殘渣精製而成,其色澤鮮豔,芳香撲鼻,嚐起來味道格外地鮮美!此外,鮮活的海蠣富含人體所需的大量優質蛋白質與各種氨基酸,可滿足我們生活中絕大部分的需求。
主料
海蠣 :150輔料
鹽 :10酒糟 :10
油 :10
味精 :6
麵粉 :15
薑母 :12
芹菜 :15
具體步驟
1.海蠣加點麵粉抓勻再衝洗乾淨
2.材料準備好
3.鍋到油先放薑母絲爆一下再放芹菜
4.之後放酒糟加水。
5.水燒沸騰後再倒入海蠣,蓋上煮2分鐘加味精 鹽調味就可以了。
海蠣用麵粉抓一下再洗就可以很輕鬆的洗乾淨