準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料魷魚絲 :100 芹菜 :300 輔料油 :適量五香粉 :適量雞精 :適量蠔油 :適量姜蒜 :適量 辣椒 :適量 具體步驟 1.西芹洗淨,魷魚絲用水泡1小時,中途換三次水(因為魷魚很鹹) 2.西芹切滾刀狀,辣椒,蒜姜切好 3.熱鍋燒油,放入姜蒜辣椒炒香 4.姜蒜辣椒炒香後倒入瀝乾水的魷魚絲爆炒 5.放入蠔油炒均勻 6.放西芹小炒斷生 7.擱入雞精,五香粉炒均勻即可享用烹飪技巧PS:這種魷魚絲已經很鹹了,不需要放鹽了哦