準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 蘑菇 :200 豬肉 :100 輔料鹽 :適量油 :適量 醬油 :適量味精 :適量 具體步驟 1.蘑菇撕成條,洗淨備用。 2.豬肉切絲備用。 3.熱鍋放水。 4.把蘑菇用熱水焯一下。 5.撈出,控幹水。 6.熱鍋放油 7.加入切好的肉絲煸炒。 8.加入準備好的蘑菇,繼續翻炒。 9.加入適量的醬油,繼續翻炒 10.出鍋前,加入適量的味精和鹽調味就可以了。烹飪技巧炒到聽不到水分的聲音就可以了,大火翻炒。