今天做的蔥油拌麵可以說是超簡單，超級拯救手癌黨了。蔥油蔥油當然要先從熬蔥油開始了，蔥油可以一次性多熬一點，留著炒菜或者做涼拌菜都是可以的。首先要熱油，油溫8成熱就可以下蔥段了，一直炸到蔥段變得焦黃，就可以撈出過濾，把油晾涼備用即可。
主料
蔥 ：適量面 ：適量
輔料
白糖 ：適量生抽 ：適量
蒜 ：少許
詳細步驟：
第一步
電熱鍋燒開水，放入乾麵條煮
第二步
煮熟的麵條倒出瀝乾
第三步
蒜拍碎後切成丁，蔥切丁
第四步
冷油放入蔥和蒜小火慢熬，直至蔥蒜成金黃色
第五步
將蔥蒜丁與蔥油分離
第六步
第七步
在放入瀝乾的麵條，和著調料攪拌均勻，放入生蔥花，完成
