準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 芹菜 :100 金針菇 :100 輔料 花生油 :15ml蒜 :5蔥 :5鹽 :1 胡蘿蔔 :30 具體步驟1.芹菜洗淨切成段,胡蘿蔔切絲,蔥和蒜切成小塊。 2.熱鍋放油,放入蔥和蒜爆出香味。 3.放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。 4.放入金針菇。 5.翻炒幾下。 6.放入芹菜。 7.翻炒至芹菜斷生,放入少許鹽炒勻即可。 8.普通家常菜,美味有營養。烹飪技巧芹菜拍扁再切成段炒容易熟。