準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 香菇 :8個牛肉碎 :300 輔料油 :適量 醬油 :15ml食用油 :30ml鹽 :3薑末 :10香油 :10ml蔥末 :15 黃醬 :30 具體步驟 1.牛肉切碎,蔥姜切末 2.香菇提前泡發洗淨備用 3.然後切成小碎丁 4.黃醬用水稀釋在用香油調勻,鹽,醬油備齊 5.熱鍋涼油煸香蔥薑末和牛肉碎至段生 6.在下入香菇碎炒勻 7.加入醬油和鹽 8.倒入稀釋黃醬燜20分鐘,使牛肉香菇充分吸收醬汁,然後成入碗中即可烹飪技巧提前泡發乾香菇