準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 胡蘿蔔 :43 西蘭花 :120蒜 :5 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.西蘭花掰小朵,放入淘米水中浸泡10分鐘 2.胡蘿蔔切成片,備用 3.蒜切碎 4.浸泡並清洗乾淨的西蘭花,放進開水中焯水一分鐘,然後撈起備用 5.鍋裡倒入適量的油,爆香蒜粒 6.倒入胡蘿蔔,爆炒至胡蘿蔔變色 7.倒入西蘭花一起炒 8.炒熟之後出鍋前加入適量的鹽