美味蒸長瓜麵疙瘩怎麼做簡單又好吃

在北方我們的主食就是麵食，而且做出不同種類的麵食，我家經常會做麵疙瘩，但是平常都會做番茄雞蛋疙瘩湯，但這次我要搞點創新，用長瓜和麵疙瘩來做道美味的蒸長瓜麵疙瘩，疙瘩外面富有嚼勁裡面則是長瓜的清香軟嫩，再加上一點油潑辣子那味道真是極佳的。

主料

輔料

具體步驟

食材：長瓜、麵粉

在碟子中加適量的香醋。

加適量的油辣子。

調勻成蘸汁，待用。

將長瓜去皮清洗一下。

用擦菜板擦成絲。

隨後，合入麵粉。

加適量的鹽。

加適量的味精。

加適量的清水調味拌勻成長瓜麵糊

接著，用筷子輕輕地夾起拌好的長瓜麵糊放入抹了油的盤子中。

然後，放入蒸鍋中。

蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。

最後，開蓋取出，即可。