準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料老薑 :150公克地瓜 :2顆水 :3000㏄蜜棗 :50公克 紅糖 :50公克 輔料 具體步驟1. 蜜棗用冷水泡約1小時(如果可以泡隔夜最好),撈出、瀝乾;老薑洗淨、去皮、切片;地瓜洗淨、去皮、切塊,備用。2. 取一湯鍋,加水、作法1的老薑片、蜜棗煮開,再轉小火煮約10分鐘。3. 在作法2的湯鍋中加入作法1的地瓜塊、紅糖煮至鬆軟即可。