主料
鮭魚排(約手掌大) :一片切兩份輔料
味噌 :1大匙醬油膏 :1大匙
米酒 :1大匙
水 :1大匙
味霖 :1小匙
薑泥 :1小匙
具體步驟
1. 味噌醃醬調好備用
2. 把鮭魚一片切兩份, 淋上味噌醃醬, 冷藏醃1小時
3. 將醃好的鮭魚放在烤盤上, 劃刀 **在鮭魚上劃刀可加速烤熟成的時間
4. 用350度F/175度C烤23-25分鐘, 或至鮭魚烤熟即完成. ** 如果鮭魚比較厚, 烤的時間相對會加長
你的小烤箱可以設定溫度嗎?如果不行的話,我會建議先用蒸的,把魚蒸熟後在入烤箱烤10分鐘至表面上色!!