椰漿芒果西米露怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備料芒果，椰漿，西米。

2.西米冷水下鍋。

3.煮至湯底大開，西米微膨脹。出鍋後衝製冷水，再重新換水煮制湯底重開。

4.再關火上蓋，燜至西米無白點。

5.出鍋後，用冷開水沖洗數次，再加冷開水備用。

6.芒果去皮壓細碎，加椰漿調好汁備用。

7.將調好的椰漿芒果跟冷卻好的西米調配在一起即可。

烹飪技巧

西米用水煮制，再過冷水沖洗，沖洗多次就會再煮，這樣子西米就十分的Q。