準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮 :300 輔料鹽 :1白醋 :15香油 :適量生抽 :5 具體步驟 1.西瓜去掉瓜瓤,留少許的紅瓜瓤在瓜皮上,這樣口感更好些 2.去掉外面硬的皮,只留白色的部分 3.切薄片,切薄片的話更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的結合在一片瓜皮上 4.將生抽,白醋和香油放入碗中,調成碗汁 5.瓜皮中加少量的鹽拌均勻 6.然後倒入碗汁 7.攪拌均勻即可裝盤上桌啦烹飪技巧去外面一層皮時,要把特別硬的部分去掉,這樣口感更好