準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 苦瓜 ：一條 輔料 火腿腸 ：一根鹽 ：2糖 ：5豆瓣醬 ：少許 具體步驟 1.苦瓜洗淨、對半剖開，去瓤 2.苦瓜切片 3.加少許鹽、白糖揉搓醃製出水，把汁倒掉減少苦味。 4.熱鍋涼油，加少許豆瓣醬炒香 5.下苦瓜翻炒入味，加火腿腸翻炒均勻 6.開始享用吧
