大蝦作為營養食材的代表，一直很受廚師和主婦的歡迎，因為它的營養全面，而且做法簡單。單純的大蝦湯就算是一道不錯的湯了，這道蘿蔔大蝦湯還加入了一些蘿蔔，使得這道湯更加清爽，鮮美，加上蘿蔔富含維生素，對人體有著極大的好處，不論季節都可以做來享受。
主料
大蝦 ：4個蘿蔔 ：80
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.準備食材：大蝦4只、青蘿蔔80g。
2.蘿蔔洗淨去皮後，切成細絲。PS： 大一點的寶寶咀嚼和消化能力較好，可以不用去皮。
3.蘿蔔絲的長度可以根據寶寶的大小調整。PS： 雖然蘿蔔煮完後，會變得比較軟也很好嚼。但最好還是把它切得細一點，短一點。11個月左右的寶寶最好比我圖中的再短一點喲。
4.切少許蔥花和香菜備用。
5.將大蝦洗淨，去除蝦鬚，然後剔除蝦線。PS： 這一步很重要噢，煮湯的時候，大蝦的蝦鬚蝦槍等堅硬的部分可能會脫落，為了防止寶寶不小心喝到這些堅硬的部分而卡到嗓子，一定要處理掉蝦鬚蝦槍和蝦腳噢！
6.鍋中新增適量清水，然後將蘿蔔絲涼水下鍋。
7.週歲以上的寶寶可以新增少許食鹽調味。
8.蘿蔔湯煮沸後，小火燉5分鐘左右，再將大蝦放入鍋中。
9.期間撇去浮沫。這一步需要小火煮一會兒，讓蝦和蘿蔔更入味，大概再煮7分鐘左右，蘿蔔絲就會變得非常軟了。
10.倒入香菜和蔥花。
11.湯煮好後，一定要仔細檢查一下湯中是否殘留蝦鬚等等，最好用篩網過濾一下，防止蝦鬚蝦殼等扎到寶寶。
12.大蝦煮完後撈出，去皮切成小塊。像我圖片中大概適合18個月以上的寶寶。11-18個月的寶寶要切得太碎小一些喲，切好後跟蘿蔔湯混合在一起吃就可以了。
13.製作簡單又美味，你來跟寶寶一起試試嘛~需要再搭配一些主食來做為寶寶的一餐飯哦
