準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 羊排 :500 輔料鹽 :適量蔥 :適量油 :適量 胡蘿蔔 :適量 姜 :適量蔥頭 :適量 辣椒 :適量桂皮 :適量料酒 :適量 八角 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.原料圖片 2.羊排洗淨剁成小段 3.胡蘿蔔切滾刀塊 4.蔥、姜、辣椒、蔥頭、八角、桂皮炒出香味,放入羊排炒至斷生 5.加開水及調料小火燒一個小時 6.再放入胡蘿蔔繼續燒20分鐘 7.裝盤烹飪技巧~