相關羊排的餐飲知識

清燉紅蘿蔔羊排的做法清燉紅蘿蔔羊排怎麼做

“今的天細雨濛濛，寒冷分外強烈。屈爸的羊肉就進門了，午餐來一款：清燉紅蘿蔔羊排，吃肉喝湯，完美！”食材明細主料羊排（適量）紅蘿蔔（一根）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時...

香辣燜羊排的做法香辣燜羊排怎麼做

“春節這樣一個家家團聚的日子，學做一些老少咸宜的“硬菜”，是必不可少需要修煉的節前“功夫”。”食材明細主料羊排（1000g）輔料洋蔥（半個）姜（50g）蒜頭（數個）乾紅辣椒（4-5個）冰糖（50g）料酒（30g）八角（2個）桂皮（10g）小茴香（一抓）香葉（幾片）陳皮（1...

紅燜羊排的做法紅燜羊排—自動烹飪鍋食譜紅燜羊排怎麼做

“這是中國河南的一道名菜，我們基於自動烹飪鍋的特點做了一點創新—烹飪過程中加入了“自動收汁”的程式，這樣烹製出來的羊肉能讓香嫩的味汁完全收入肉中，鮮香中飽含著濃厚的肉汁，讓人慾罷不能。”食材明細主料羊排（1000克...

山藥胡蘿蔔燉羊排的做法山藥胡蘿蔔燉羊排怎麼做

“羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補...

清燉羊排的做法【大連】清燉羊排清燉羊排怎麼做

“羊肉性溫，冬天多食羊肉有助於禦寒保暖，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排，羊身上最為鮮嫩的部位，不論是做羊肉手抓飯還是清燉紅燒，羊排都為上選。大年三十晚上燉一鍋羊排湯，一家人...

平底鍋煎烤小羊排的做法平底鍋煎烤小羊排怎麼做

“一說烤很多沒有烤箱或烤爐的朋友就回避了，今天我做的這個烤小羊排，不用烤箱，不用烤爐，而使用平底鍋來做的，而炙烤的效果是用白酒，因為白酒燃燒可以讓煎的羊排出現炙烤的口感，這樣煎的羊排就有了炙烤的香味，而且吸收了白酒的...

羊排燜茭白的做法羊排燜茭白怎麼做

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機...

鮮香羊排湯的做法鮮香羊排湯怎麼做

“鮮香濃郁的羊排湯，冬季來上一碗，溫暖又美味。”食材明細主料羊排（500g）水（適量）紅棗（適量）輔料羊排湯醃料（35g）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮香羊排湯的做法步驟1、羊排洗淨切開2、剁成小段備用3、加福得鮮香羊...

白蘿蔔燉羊排的做法白蘿蔔燉羊排怎麼做

“人們習慣將羊肉作為冬季的禦寒佳品，卻不知三伏天吃羊肉也有諸多好處，有些地方的習俗大暑一定要吃羊肉喝羊湯，中醫也有冬病夏治一說，很多寒病三伏天治療效果更佳。尤其是入伏以來天氣炎熱，很多人都喜歡吃冷飲吹冷氣，導致脾...

燒汁羊排配雜蔬的做法初春盛景——燒汁羊排配雜蔬燒汁羊排配雜蔬怎麼做

“前段時間做了燒汁BrownSauce一直都沒有動。朋友送了一些脊背小切，所以忍不住就想試試身手。法式煎羊排如果用脊背小切做，可能造型方面不太好看，而且口感方面可能會稍硬些。於是，就隨便改了一下。另按照文怡姐的方子做了...

紅酒香草羊排的做法紅酒香草羊排怎麼做

“紅酒混合蜂蜜檸檬還有迷迭香獨特的味道配合著滋滋悅動的肉肉交響曲簡直擋不住的誘惑啊！”食材明細主料羊排（5塊）輔料檸檬（1個）洋蔥（150g）紅酒（30g）醬油（15g）姜（10g）蜂蜜（適量）迷迭香（適量）鹽（適量）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅...

迷迭香法式羊排的做法【法國】迷迭香法式羊排迷迭香法式羊排怎麼做

“上星期得到小尾羊的法式羊排，這個星期才有時間燒起來，只用了海鹽，迷迭香，黑胡椒粒醃製，橄欖油香煎兩面三分鐘，絕對的好吃。一袋7塊，如此單純的我把他們都煎了，並且秒了4塊，我覺得一星期的步得白跑了，不過對於吃貨來說，好吃才是...

胡蘿蔔燉羊排的做法胡蘿蔔燉羊排怎麼做

“麻辣，羊排軟爛，湯色誘人，年夜飯上燉上一鍋，一家人歡坐一堂，其樂融融😍”食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）麻...

當歸生薑燉羊排的做法當歸生薑燉羊排怎麼做

食材明細主料羊排（適量）輔料當歸（30克）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸生薑燉羊排的做法步驟1、材料如下。2、羊排洗淨。3、飛水洗淨。4、姜拍碎放入鍋中。5、放入羊排。6、放入當歸燉一個小時。7...

羊排燉蘿蔔的做法羊排燉蘿蔔怎麼做

食材明細主料羊排（適量）蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排飛水。2、放入鍋中加入姜塊燜20分鐘。3、蘿蔔切滾刀。4、另起鍋加...

烤雙菜“帶骨羊排土豆”的做法烤雙菜“帶骨羊排土豆”怎麼做

“利用好烤箱能源，一次出兩道烤菜“帶骨羊排土豆青椒”，簡單到不能再簡單，現在就動手醃漬羊排吧。羊排做得好吃，羊肉和香料很重要，我偏愛羊味重的肉，若是烤完沒有羊肉香，還不如去吃豬肉。對於香料，迷迭香和孜然必不可少，其他按...

煎羊排的做法煎羊排怎麼做

“羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、...

紅燜羊排的做法喜氣洋洋----紅燜羊排紅燜羊排怎麼做

“喜氣洋洋是形容洋洋得意，充滿了歡喜的神色或氣氛。紅色代表喜慶，所以我運用了紅色的辣椒，羊排是運用洋洋音。再配上紅色剪紙的襯托，簡直就是歡天喜地滿堂紅。預兆來年財源滾滾隨春到，喜氣洋洋伴福來。”食材明細主料小羊...

下酒菜小羊排下酒菜美味小羊排

食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒開撇去血沫2、撈出羊排3、把羊排...

燉羊排的做法燉羊排怎麼做

“吃內蒙的手扒肉，總念念不忘！剛朋友送來內蒙的羊和一把沙蔥，沙蔥是燉羊肉的精髓，動起手來！”食材明細主料羊排（1000g）輔料食鹽（5g）料酒（2ml）姜（5g）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨冷水下鍋，當火燒開...

酸奶薄荷醬配羊排的做法酸奶薄荷醬配羊排酸奶薄荷醬配羊排怎麼做

食材明細主料蒜（4片）迷迭香葉（3湯匙）牛至葉（11/2茶匙）鹽（11/2茶匙）黑胡椒粉（3/4茶匙）檸檬汁（1/2杯）橄欖油（1/2杯）乾紅葡萄酒（1/2杯）羊排（8根）輔料蔥（6條）薄荷葉（1/2杯）蒔蘿葉（2湯匙）碎紅辣椒片（少許）橄欖油（1湯匙）檸檬汁（1湯匙）酸奶（7安士）鹽（1茶匙）黑胡...